Restaurant traditionnel - Chambolle-Musigny : Notre carte
LA CARTE
Prix Nets, Service Compris
Code WIFI
Nos plats sont «fait maison» et élaborés sur place à partir de produits bruts.
| Entrées | |
|---|---|
| Les Escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins | Par 6 = 9.50 € ou Par 12= 19.00 € |
| Les Véritables Œufs en meurette (Ferme du Pontot) |
19.50 € |
| La Salade verte Mêlée | 9.50 € |
| Le Foie Gras de canard poêlé aux Griottines de Fougerolles | 30.00 € |
| Le Croustillant d’escargots aux pleurotes | 21.00 € |
| Poissons | |
|---|---|
| Le Pavé de Sandre Sauce à l’Epoisses ou sauce au vin rouge |
29.00 € |
| Les noix de Saint-Jacques Rôties sur coulis de cèpes |
30.00 € |
| Viandes (Origine : France, UE, selon arrivage) | |
|---|---|
| Le Traditionnel Bœuf Bourguigno | 30.00 € |
| La Trilogie d’Œufs Pochés (Meurette, Époisses, Crémant de Bourgogne) |
25.00 € |
| Le Magret de canard aux pommes & cidre | 28.00 € |
| Le Burger d’escargots à la crème de persil (création Maison) | 26.00 € |
| Fromages | |
|---|---|
| L'Assiette de Fromages de Bourgogne | 13.50 € |
| La faisselle aux herbes ou au coulis de fruits rouges | 7.50 € |
Pour conclure votre repas notre carte des desserts
Notre sélection de vin au verre
| Château Doisy Védrines | ||
|---|---|---|
| Verre de Sauternes Sablettes | 2022 | 12.00 € |
| Domaine : Les vignes Bleues | ||
|---|---|---|
| Blanc :Montagny 1er Cru | 2022 | 17.00 € |
| Domaine : Laurent Roumier | ||
|---|---|---|
| Rouge : Chambolle-Musigny | 2021 | 25.00 € |
LE MENU TERROIR
Dégustation 55.00 €
L’œuf Poché Sauce au Crémant de Bourgogne
Les 6 escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins
Le traditionnel Bœuf Bourguignon
L’assiette de Fromages ou La faisselle aux herbes où au coulis de fruits rouge ou La crème brûlée à l’anis de Flavigny
Nos suggestions du moment
Le Jambon Persillé de Bourgogne 19.00 €
Le Rognon de veau sauce au verjus 26.00 €
Le Macaron citron fourré aux fraises & coulis 12.50 €
NOS DESSERTS
Tous nos desserts sont "Fait Maison" élaborés sur place à partir de produits bruts
| La Tarte aux pommes et sa glace Vanille | 12.50 € |
| La Crème Brulée à l'Anis de Flavigny | 12.00 € |
| Les Profiteroles, sauce au chocolat chaud | 12.50 € |
| La Tarte au Chocolat chaud coulant | 12.50 € |
| Sorbet Arrosé (2cl) : (supplément Menu 3.50 €) (citron de Sicile & Vodka ,Poires & Poires wiliams) 14.00 € |
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|---|---|
Nos glaces et sorbets sont élaborés par un maître glacier « Glace des Alpes » à Allonzier la Caille (74)
| Les glaces et sorbets | |
|---|---|
| 2 boules | 7.00 € |
| 3 boules | 10.00 € |
Glaces
- Vanille
- Pain d'épices
- Café
- Chocolat
- Rhum-Raisin
- Caramel Beurre salé
Sorbets
- Citron de Sicile
- Pêche de Vigne
- Cassis
- Fraise
- Poire Williams
- Framboise